Les paniers locaux de la Mandragore

Envie de manger de bon produits locaux ?

Faites comme déjà 550 personnes conquises (Mai 2021), adoptez un panier de la Mandragore !

Plus de 90 produits locaux peuvent être commandés, par mail, via la Mandragore ou être récupérés, chaque JEUDIS APRES MIDI, directement sur place, Aux Paniers du Coin (Avenue de Bassens à Bassens, à deux pas de la Caserne des Pompiers de Mérande !)

 

Vous voulez COMMANDER ?

Prenez contact avec nous !

*Vous nous envoyez un mail sur lamandragore.asso@yahoo.fr *

***Vous recevez un mail avec la liste des produits disponible pour le JEUDI suivant !

******Vous nous renvoyez la liste des produits que vous souhaitez !********

——-Nous vous confirmons votre commande avec un rendez vous pour le jeudi suivant !!! —–

Privilège pour les commandes : vous pourrez également commander des TARTES, du FROMAGE de Chèvre, du PAIN et certains paniers de légume !

Possibilité également de commander par téléphone au 06 06 73 72 62 et de se faire livrer directement à domicile grâce aux Cycloporteurs !

Vous voulez récupérer un panier directement SUR PLACE  ?

Venez le JEUDI entre 14h et 20h !

Tous les jeudis, entre le quartier de Mérande à Chambéry et le début de Bassens, nous vous proposons :

  • des paniers de légumes (à prix fixe ou à composer sur place) de deux marâichers sur Méry ou La Motte Servolex

  • des légumes de saison présentés en sacs ou botte de 1 à 2€

  • des plants de légumes au printemps

  • des fruits de saison (fraise, pomme, poire, selon la saison)

  • des fromages de Chèvres (frais, mi affiné, aux aromates) et des Yahoruts de la Ferme de la Berthe à St Franc

  • une cinquantaine de produits locaux secs (confiture, miel, crozets, pesto, farine, spiruline….)

  • des Jus de fruits locaux (Jus de pomme, Pomme Coing, Poire, Raisin)

  • des Vins du Coin (Chignin, Bergeron, Mondeuse de Jean Girard Madoux, Gamay rosé, rouge ou Jacquere d’Agnès Vuillerme, Chassez le Naturel, Turbulences, Frimas d’octobre de Cavagna)

  • des Bières de trois micro brasseries (la Barbue, les Funambules et le Colibri)

Ces produits sont au plus proche du PRIX PRODUCTEUR !

QUI sont nos producteurs ?

Le PAIN (surtout sur commande par mail mais quelques pièces sur place !)

****la Ferme des Pierres Gardées ****

Basés à Vélanne, Pierre et Marie Pierre, paysans boulangers, vous proposent des Pains, de la Farine, des Oeufs, des Brioches et Patisseries faites maisons à partir de leur propre production de céréales ! Le tout certifié bio !

Vous pourrez découvrir dans les paniers : des brioches délicieuses, des pains de campagne, complet, aux céréales (pavot, lin tournesol, noix, sésame..), de la Farine T80, des oeufs de la ferme.

Ils sont également présents sur le marché biologique du Jeudi après midi !

Les fromages de Chèvre (surtout sur commande par mail mais quelques pièces sur place !)

****Les Chèvres de la Berthe****

Diane Fisher nous propose ses Yahourts de chèvres ainsi que ses fromages frais, mi affiné ou aux aromates (poivres, ail et fines herbes ou Brushetta).

Basée à St Franc, La Ferme de la Berthe est  découvrir d’urgence sur Facebook mais également aux Paniers du Coin !

Labellisée AB !

Les Paniers de LEGUMES

****Le Jardin des Pôtissons****

Elodie Rivemale  à la Motte Servolex nous fournit ses meilleurs légumes toute la saison !

En commande, des paniers de 10 à 20 euros sont proposés, étoffés selon les productions !

Vous serez charmés par ses Paniers originaux avec des tomates de variétés anciennes, des courgettes vertes et jaunes, des oignons, potimarrons, butternuts, aubergines, pomme de terre, blettes et aromatiques aux odeurs incroyables !

Nous avons également à disposition ses chutney, tartinades d’aubergine et ses confitures !! Et, quand le temps s’y prête, des butternut, des oignons, des pastèques au kilo !

Présente aussi directement sur son exploitation, Pré Lombard à La Motte Servolex !

Son facebook, largement actualisé avec des créations incroyables !!

et son site internet : potissons.fr

 ****Le jardin des Hautains****

Sur Méry (les hauteurs d’Aix les Bains), Maxime Perruisset produit ses légumes en toutes saisons et nous propose des paniers à 15€ avec, selon les périodes, blettes, courgettes, pomme de terre, tomates, aubergines, céleri, et bien plus encore !

Nous avons aussi des coulis de tomates, des veloutés de courgette et des pomme de terre au kilo !

Présents également sur les marché d’Aix les Bains et sur son exploitation au 262 rue des Hautins (Exploitation située à 500m à gauche après la sortie du village de Méry, en direction de Drumettaz. 73420 Méry)

 

****La Mandragore remercie également ses contributeurs réguliers : Xavier PERRIN de Planaise (paniers de légumes, salade, plants de tomate, tomates) et le GAEC Terre Blanche de St Bueil (paniers de légumes, noix)***

Le MIEL

****François Vuillemin****

François, apiculteur, nous propose 4 miels différents : Acacia, Forêt, Montagne et Chataîgner pour notre grand plaisir !

Venez déguster les saveurs de Chartreuse et de la Savoie à travers cet excellent produit local !

Les TARTES

****Venez prendre une Tarte****

George de Venez Prendre une Tarte propose des recettes orginales et personnels avec des produits de qualité, sur Chambéry centre, à découvrir d’urgence !!

Deux tartes, une sucrée et une salée, sont présentées chaque semaine dans nos paniers du Jeudi !

 

 

 

L’EPICERIE

**** Du Soleil dans nos assiettes***

Sur Montmélian, David Zumillo produit ses propres crozets à partir de farines locales ! Et bien sûr, il nous les livre à vélo !! Venez goûter des crozets cycloportés !!

Infos sur son site internet !

****Bruno Chatelard****

Nous avons également la délicieuse spiruline de Bruno Chatelard ! A disposition en brindille ou en gelule !

LES BOISSONS

****La Mijote****

Association basée sur St Franc, elle nous propose des Jus de fruit de qualité avec des pommes, poires et coings glanés dans le département !

Et quand la saison s’y prète, de succulents pots de PESTO à l’ail des ours !

 

 

 

****La Clef des Champs****

Agnès Vuillerme transmet sa gentillesse et son talent dans ses vins qu’elle propose dans nos paniers de producteurs !

Basée à St Pierre de Soucy, elle nous fournit également via ses vignes, des jus de raisin et un pétillant indispensable à tous vos anniversaires de moins de 16 ans !

Plus de renseignement, directement sur le site !!

 

 

 

***MicroBrasserie les Funambules***

Max et Lucie, sur La Rochette, nous propose des bières à la saveur unique en Savoie : délicates et légères, convenant pour tous les goûts !

Dans nos paniers, régulièrement : la Mistigri, la Sarah la Zinzin, la Lord Dubuc, L’ami Rôde et la Foxy Lady !!!

Et même un nouvelle limonade qui saura vous surprendre, la Clownette !

Un site internet qui résume tout ! Suivez le lien !

***Brasserie la Barbue***

Basée à la Ravoire, Cécile Béard et Yoann Védani nous proposent leur Patronne, Vermillonne et Gloutonne, des bières légèrement amères et goutues !

******La Mandragore remercie également la microbrasserie les Colibris, Yann et les exploitants viticoles du Domaine Dupraz (Apremont), Yoan et Fanny Cavagna (Apremont) pour ses livraisons ponctuelles !!*****

Les producteurs éphémères

Notre association s’ouvre à toutes les producteurs aux faibles productions ! Et nous avons été ravi cette année 2020 de découvrir les Tomes de Chèvres de Fernande et Richard, les repas de Biodiner, du Café Chabert et tant de produits divers et excellents pour les papilles !!

Que retenir ?

*TOUS LES JEUDIS* **14H-20H**

*produits locaux, de saison et respectueux de l’environnement
* faciles à commander (mail ou directement sur place)
*sans engagement de régularité
*un point de retrait au centre ville de Chambéry
* livraison possible à vélo par les Cyclo’Porteurs de Chambéry !

Inscriptions par mail sur lamandragore.asso@yahoo.fr ou par téléphone si besoin au 06 06 73 72 62

 

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